MAYUMI, donde se destaca la fusión de ingredientes peruanos con japoneses; El Papagayo, de comida mediterránea; y Cebiche, que ofrece platos típicos hechos con pescados y mariscos, son los restaurantes mencionados en un articulo del diario “La Voz” que sostiene que “son imperdibles” porque tienen por la cocina y sus clientes, además del talento, el respeto y la responsabilidad de sus chefs y propietarios.
Asimismo, indica que estos locales son exigentes con lo que ofrecen, obsesivos con su trabajo y, lo más importante, aman su oficio. “Son gastronómicos las 24 horas del día, y su mayor deseo es que los clientes sean felices mientras permanezcan en sus mesas”, refiere.
Los restaurantes peruanos de esta prestigiosa lista son:
Mayumi. Bolivia 60 (Nueva Córdoba) y Tejeda 3961 (Cerro de las Rosas).
El Papagayo. San Jerónimo 243 en el hotel boutique Azur Real.
Cebiche. Jerónimo Luis de Cabrera 1041.